Beneficios del açaí para la salud: lo que realmente encontraron los ensayos en humanos
Un metaanálisis de 2025 con 411 personas encontró que el açaí no tuvo efecto significativo sobre el LDL, el HDL, el colesterol total ni los triglicéridos. Lo que sí se replicó en ensayos independientes: marcadores de estrés oxidativo, actividad de enzimas antioxidantes y función vascular aguda — más el riesgo de Chagas que nadie menciona.
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